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　　沥青恩氏粘度计（Asphalt Engler Viscometer）是一种用于测量沥青和类似材料粘度的实验仪器。它根据恩氏粘度法（Engler Viscometry）原理工作，用于确定沥青的粘度值，以评估其流动性和适用性。

　　沥青恩氏粘度计的定义和特点如下：

　　1.测量原理：沥青恩氏粘度计基于恩氏粘度法，通过测量在一定温度下单位时间内沥青在特定装置中的流动量来确定粘度值。它使用一个标准装置，包括一个精确调节的温度控制系统、恩氏粘度杯（Engler cup）和流量计，以实现粘度测量。

　　2.测量单位：沥青恩氏粘度以Engler度（°E）作为粘度单位。Engler度表示在标准条件下沥青流动的时间与同温度下的水流动时间之比。较高的Engler度表示沥青具有较低的粘度，即流动性较好。

　　3.应用范围：沥青恩氏粘度计主要用于沥青和沥青混合料的质量控制和性能评估。通过测量沥青的粘度，可以了解其流动性、温度敏感性和混合料的稳定性等重要特性，以确保沥青在道路建设和其他工程应用中的适用性。

　　4.温度控制：沥青恩氏粘度计通常配备了温度控制系统，可以精确控制测量过程中的温度。沥青的粘度与温度密切相关，因此在恒定的温度条件下进行测量可以提供可比性和准确性。

　　总之，沥青恩氏粘度计是一种用于测量沥青和类似材料粘度的实验仪器。它基于恩氏粘度法原理工作，通过测量沥青在特定温度下的流动量来确定其粘度值，以评估沥青的流动性和适用性。